Mục Lục

• I. Bếp từ Nhật là gì? Nguyên lý hoạt động.
• 1.Bếp từ Nhật
• 2. Nguyên lý hoạt động
• 3. Liệu bếp từ Nhật dùng có tốt bền không?
• 4. Bếp từ Nhật có đàm bảo an toàn không?
• 5. Tại sao bếp từ Nhật lại được ưa chuộng vậy.
• II. Những tính năng thông minh trên bếp từ Nhật
• 1. Công nghệ nấu IH
• 2. Chế độ nấu tự động
• 3.Hẹn giờ nấu ăn
• 4. An toàn cho trẻ em
• 5. Trang bị Inverter tiết kiệm điện
• III. Có lên mua bếp từ Nhật không ?
• IV. Lợi ích khi sử dụng bếp từ Nhật
• 1. An toàn là trên hết
• 2. Cực kì bền theo thời gian
• 3. Nấu nướng tức thì
• 4. Tiết kiệm điện
• V. Một số lưu ý khi mua bếp từ Nhật

I. Bếp từ Nhật là gì? Nguyên lý hoạt động.

1.Bếp từ Nhật

Là một loại thiết bị nấu ăn sử dụng công nghệ điện từ để tạo ra nhiệt độ cần thiết để nấu chín thức ăn. Thay vì sử dụng nguồn nhiệt trực tiếp như bếp ga hoặc bếp điện truyền thống, bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra dòng điện xoay chiều thông qua một cuộn dây dẫn tạo ra một trường từ (trường điện từ hoặc trường từ tích cực) dưới mặt bếp.

Khi đặt một nồi hoặc chảo có đáy từ chất liệu dẫn điện (như sắt hoặc thép từ), trường từ này tạo ra lưu dòng trong đáy nồi thông qua tương tác từ điện động (hiện tượng Faraday). Do đó, nhiệt độ trong nồi tăng lên và thức ăn bắt đầu nấu chín.

2. Nguyên lý hoạt động 

Bếp từ sẽ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ của dòng điện Fu-cô. Cụ thể là khi bạn bật bếp, thì dòng điện sẽ chạy qua cuộn cảm bên dưới mặt kính từ đó tạo ra dòng từ trường trên bề mặt kính của bếp.

Vì thế cho nên, chỉ những loại nồi có phần đáy làm từ vật liệu nhiễm từ mới có thể được dòng từ trước tác động lên. Và những loại nồi nấu được chế tạo từ thủy tinh, gốm hoặc sứ đều không thể nấu được trên bếp từ. 

3. Liệu bếp từ Nhật dùng có tốt bền không?

Với các hộ gia đình đang tìm kiếm một sự kết hợp hoàn hảo giữa tiết kiệm điện, tính đa năng và độ bền, không gì có thể vượt qua lựa chọn bếp từ Nhật. Bếp từ Nhật không chỉ đảm bảo tiết kiệm năng lượng mà còn mang lại tính linh hoạt độc đáo, hoàn toàn phù hợp với phong cách nấu ăn của người Việt.

Mang trong mình sự đa dạng và tiện ích, bếp từ Nhật là một trợ thủ đắc lực cho mọi gia đình. Với thiết kế thông minh, nó không chỉ phản ánh văn hoá nấu ăn đa dạng mà còn giúp tối ưu hóa thời gian và công sức. Đặc biệt, tính năng Inverter của bếp từ Nhật không chỉ giúp tiết kiệm điện một cách hiệu quả mà còn đảm bảo độ bền cao theo thời gian.

4. Bếp từ Nhật có đàm bảo an toàn không?

Bếp từ Nhật nội địa được thiết kế với nhiều tính năng và công nghệ an toàn để đảm bảo việc sử dụng an toàn và bảo vệ người dùng. Chúng được thiết kế với nhiều tính năng an toàn như tự động tắt, chống quá nhiệt, khóa an toàn trẻ em và cảm biến nhiệt độ. Tuy nhiên, an toàn còn phụ thuộc vào việc sử dụng đúng cách và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.

5. Tại sao bếp từ Nhật lại được ưa chuộng vậy.

Bếp từ Nhật được ưa chuộng vì nó tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tiện lợi hiện đại và hiệu suất cao. Người dùng yêu thích bếp từ vì nó giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng, nấu chín thức ăn nhanh chóng và chính xác.

Khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác cùng với tính an toàn đem lại sự tự tin trong việc nấu ăn. Hơn nữa, bếp từ Nhật còn phù hợp với phong cách sống hiện đại và thích hợp cho nhiều món ăn, từ truyền thống đến đương đại.

II. Những tính năng thông minh trên bếp từ Nhật

1. Công nghệ nấu IH

Công nghệ IH của bếp từ Nhật là công nghệ đốt nóng trong bằng từ trường. Cơ chế hoạt động của công nghệ này là khi bếp từ bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng ở dưới mặt kính. Sau đó sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp từ ở phạm vi vài milimet.

Dưới tác động của dòng từ trường, các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi sẽ dao động mạnh và tự sinh ra nhiệt. Công nghệ IH giúp bếp từ có hiệu suất, tính an toàn và tốc độ làm chín thực phẩm cao hơn so với bếp thông thường. Công nghệ IH còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác như luyện kim, hàn, xử lý nhiệt lượng hay chế biến nhựa.

2. Chế độ nấu tự động

Chế độ nấu tự động là một tính năng thông minh trên bếp từ cho phép người dùng chọn loại thức ăn cụ thể mà họ muốn nấu và bếp từ sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu để đảm bảo món ăn được chế biến một cách tối ưu.

Khi sử dụng chế độ nấu tự động, bạn thường chỉ cần chọn loại món ăn hoặc thức ăn trên màn hình cảm ứng của bếp từ. Bếp từ sẽ sử dụng các cảm biến và công nghệ để xác định nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp cho loại thức ăn đó. Việc này giúp tránh tình trạng thức ăn bị cháy khét hoặc không chín đều.

3.Hẹn giờ nấu ăn

Tính năng hẹn giờ cho phép bạn cài đặt thời gian nấu chín cụ thể, sau đó bếp từ sẽ tự động tắt khi thời gian đó đến.

4. An toàn cho trẻ em

Khóa an toàn trẻ em là một tính năng quan trọng trên bếp từ, nhằm đảm bảo an toàn cho các em nhỏ trong gia đình bằng cách ngăn chúng tiếp cận và thay đổi cài đặt của bếp từ. Khi tính năng này được kích hoạt, bếp từ sẽ bị khóa lại và các chức năng hoạt động sẽ bị tắt, tránh cho trẻ em vô tình thay đổi nhiệt độ hoặc ngắt kết nối điện.

5. Trang bị Inverter tiết kiệm điện

Chế độ Inverter là một tính năng thông minh trên một số bếp từ Nhật giúp tiết kiệm điện năng và tối ưu hóa hiệu suất nấu ăn. Nguyên tắc hoạt động của chế độ Inverter là điều chỉnh mức công suất hoạt động của bếp từ để duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình nấu.

Thay vì hoạt động ở mức công suất cao liên tục, chế độ Inverter sẽ điều chỉnh mức công suất hoạt động lên xuống một cách thông minh dựa trên nhiệt độ thức ăn và nồi/chảo đang nấu. Điều này giúp duy trì nhiệt độ ổn định mà không cần tiêu tốn quá nhiều năng lượng.

Chế độ Inverter tiết kiệm điện có thể giúp giảm tiêu thụ điện năng và đồng thời giữ cho thức ăn nấu chín đều và ngon miệng. Tính năng này cũng giúp kéo dài tuổi thọ của bếp từ và là một phần trong nỗ lực để làm giảm tác động tiêu thụ năng lượng lên môi trường.

III. Có lên mua bếp từ Nhật không ?

Ngày nay, người tiêu dùng Việt đang có sự quan tâm đặc biệt đến việc sử dụng bếp từ Nhật nội địa. Lý do chính bởi sự an tâm về nguồn gốc sản xuất, chất lượng và giá thành hợp lý hơn so với một số bếp từ xuất khẩu.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng "Bếp từ Nhật nội địa ngày nay được sản xuất để hoạt động trên dòng điện 200V của Nhật. Trong khi đó, ở Việt Nam, dòng điện sử dụng là 220V/50Hz. Vẫn có thể cẳm và sử dụng được những dòng điện khá chập chờn. Do đó, nhiều người phản ánh về việc bếp từ thường xuyên gặp sự cố hoặc lỗi, có thể do sự không phù hợp với điện năng."

Để đảm bảo sử dụng hiệu quả, người dùng có thể cần sử dụng biến áp điện để điều chỉnh điện năng. Tuy nhiên, việc này có thể làm tăng thêm chi phí và làm cho mức giá cuối cùng của chiếc bếp từ không còn thấp như ban đầu đã nghĩ.

Tuy vậy, chức năng công nghệ và độ bền của chúng thì khỏi phải bàn. Vì từ trước cho tới nay bếp từ nội địa Nhật được cho là tốt và bền bỉ nhất. Nhiều người dùng sau khi dùng bếp từ Nhật đã rất hài lòng mà chúng đem lại. 

Đó chính là lý do bếp từ Nhật được khá nhiều người dân Châu Á ưa chuộng và săn đón chúng.

IV. Lợi ích khi sử dụng bếp từ Nhật

1. An toàn là trên hết

Bởi vì theo nguyên lý hoạt động dựa trên cảm ứng điện từ trường nên lượng nhiệt tạo ra từ dụng cụ xoong nồi, chảo, ... chứ không phải trực tiếp trên mặt bếp vì vậy khi sử dụng mặt bếp không quá nóng nên hạn chế được khả năng bỏng nếu chạm phải nhiệt. Còn với bếp truyền thống thì nhiệt độ được truyền gián tiếp vào dụng cụ nấu ăn nên khả năng bị bỏng là rất cao khi chạm phảo. Ngoài ra, bạn không còn lo lắng về việc cháy nổ bình gas.

2. Cực kì bền theo thời gian

Đồ của Nhật nổi là tiếng là bền bỉ và bếp từ Nhật cũng vậy. Mỗi chiếc bếp đều trải qua nhiều công đoạn kiểm tra tỉ mỉ mới được tung ra thị trường do đó giúp bếp có độ bền cao. Quy trình kiểm tra nghiêm ngặt nên chất lượng sản phẩm đầu ra là rất tốt, đảm bảo những tiêu chuẩn khắt khe nhất khi sử dụng.

3. Nấu nướng tức thì

Bếp từ cho khả năng đun nấu nhanh vượt trội hơn nhiều lần so với bếp gas, giúp rút ngắn thời gian đun nấu, trong quá trình nấu cũng không bị nóng bức như bếp truyền thống. Giúp tiết kiệm thời gian và mang lại cảm giác thoải mái hơn khi nấu ăn.

4. Tiết kiệm điện

Bếp từ Nhật có công suất lớn, từ 2.1kw đến 3.4kw/bếp, giúp bạn có thể đun sôi hay chiên xào trong thời gian ngắn. Ngoài ra, công nghệ Inverter giúp bếp đun ổn định, liên tục kể cả khi sử dụng ở công suất thấp. Điều này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều điện năng khi sử dụng bếp từ Nhật.

V. Một số lưu ý khi mua bếp từ Nhật

1. Khi sử dụng bếp từ Nhật, bạn nên chọn dây điện phù hợp với công suất của bếp, thường là dây lõi đồng có tiết diện lớn hơn 2,5mm. Nếu điện áp nhà bạn không ổn định, bạn nên sử dụng ổn áp để tránh chập cháy hay nhanh hư hỏng bếp.
2. Bạn nên lắp đặt bếp theo hướng dẫn của nhà sản xuất, cắt đá sao cho phù hợp với kích thước của bếp. Bạn cũng nên đặt bếp cách tường tối thiểu 15cm và cách xa các vật khác ít nhất 5cm để tạo vị trí thông thoáng và an toàn cho bếp khi hoạt động.
3. Bạn nên sử dụng ổ cắm chuẩn Nhật cho bếp từ, vì phích cắm của bếp từ Nhật là loại 3 chân rất lớn và không phù hợp với các loại ổ cắm tại Việt Nam1. Bạn không nên cắt đầu dây của bếp để nối thẳng vào aptomat, vì sẽ khó được cửa hàng bảo hành như hàng zin.
4. Bạn nên sử dụng nắp chắn dầu khi nấu ăn trên bếp từ Nhật, vì lỗ thoát hơi nóng của bếp được đặt ở phần trên của mặt bếp1. Nếu không có nắp chắn dầu, dầu mỡ có thể bắn vào lỗ thoát hơi và gây tắc nghẽn hay cháy khét.
5. Bạn nên chọn xoong nồi có đáy làm bằng chất liệu sắt hoặc thép không gỉ để sử dụng với bếp từ Nhật. Bạn cũng nên chọn xoong nồi có kích thước phù hợp với các vùng nấu của bếp (tối thiểu 10cm, tối đa 28cm tuỳ bếp) để có hiệu quả truyền nhiệt tốt nhất. Bạn nên sử dụng các dụng cụ nấu cách nhiệt và không nhiễm từ như đũa muỗng bằng gỗ, inox 201… khi sử dụng bếp từ Nhật.
6. Bạn không nên sử dụng các vật dụng có cán tay cầm bằng kim loại khi nấu vì có thể khiến bạn bị bỏng, còn các vật dụng bằng nhựa thì có thể dễ bị nóng chảy2. Bạn nên vệ sinh bếp và xoong nồi trước khi sử dụng và sau khi sử dụng để giữ cho bếp luôn sạch sẽ và an toàn1. Bạn có thể lau chùi mặt kính của bếp 

Tóm Lại

Tóm lại, bếp từ Nhật là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những gia đình muốn tận dụng lợi ích của tiết kiệm năng lượng, tính đa dạng và độ bền vượt trội. Được thiết kế phù hợp với văn hoá nấu ăn và sở thích của người Việt, bếp từ Nhật không chỉ là một dụng cụ nấu ăn, mà còn là người bạn đồng hành trong hành trình sáng tạo mỗi bữa ăn ngon.