Nồi cơm điện Zojirushi NP-ZB18-WA cao tần IH và áp suất

Thịt chín chín (cơm trắng)

Gạo trở nên ngon bằng cách hấp thụ nước mạnh trước khi nấu. Đầu bếp trưởng thành được ngâm trong nước theo thời gian và để nước hấp thụ nước vào lõi một cách cẩn thận. Nước lan rộng đến lõi thúc đẩy chuyển đổi alpha từ cốt lõi của gạo, và nó trở nên ngon ngon. Tuổi từ nấu cơm, lượng rửa giải của việc giảm đường là một trong những gạo của các thành phần ngọt ngào hơn gạo đơn bình thường màu trắng, sẽ có khoảng 2,3 lần ※.

※ chín nấu chín (cơm) và tách rửa giảm hàm lượng đường 0.194mg / g tại thời điểm nấu ăn, TUA kiểm tra bằng cách so sánh Zoshirushisha tiêu chí rửa giải giảm hàm lượng đường 0,084 mg / g tại thời điểm gạo tẻ thường nấu ăn đơn

Cơm chín (cơm nâu)

Lão hóa gạo lức nấu ăn cũng làm nóng trước, bởi vì nấu ăn như thế nào dành riêng cho một thời gian dài hơn nấu ăn, đó là một số tiền rửa giải của việc giảm các thành phần làm ngọt đường hơn đơn gạo lức, khoảng 2,3 lần ※, GABA (GABA = gamma aminobutyric acid) cũng về Nó sẽ trở thành 1,4 lần *.

So sánh các ※ (gạo lức) nấu chín tuổi tẩy rửa làm giảm lượng đường 0.035mg / g tại thời điểm lúa, và GABA 7.1mg / 100g, lượng rửa giải của đường khử trong gạo lứt gạo đơn 0.015mg / g, và GABA 5mg / 100g

Ba loại áp suất nấu

Bằng cách điều chỉnh thời gian áp lực, không chỉ gạo trắng thông thường, mà còn sashimi hoặc gạo trắng sắc nét có thể được nấu theo ba cách khác nhau để phù hợp với thực đơn. Bạn có thể nấu theo cấu trúc yêu thích của bạn.